GASTRONOMIA
Segredo Revelado! Descubra como conservar seu vinho como um profissional
Novo método para conservar o aroma e sabor do vinho por muito mais tempo
Quem nunca abriu uma garrafa de vinho e não conseguiu terminar de bebê-la no mesmo dia?
Para muitos amantes de vinho, a geladeira é um local conveniente para armazenar uma garrafa aberta que não foi totalmente consumida. No entanto, deixar o vinho guardado na geladeira por muito tempo pode trazer alguns riscos para a qualidade da bebida. Vejamos as mudanças mais comuns:
- Oxidação: Resulta na mudança de aroma e sabor, o deixando com aroma de vinagre ou frutas passada.
- Evaporação: Mais comuns nos vinhos tintos, a evaporação do álcool pode ocorrer ao longo do tempo deixando o vinho mais suave e menos encorpado.
- Ressecamento da rolha: As geladeiras possui baixa umidade, o que causa o ressecamento das rolhas. Dessa forma, uma rolha ressecada permite a entrada de ar, acelerando o processo de oxidação do vinho.
A resposta é SIM.
Como é o caso da mais nova rolha inteligente, chamada de FlavorWine, que de acordo com especialistas, é capaz de preservar em até 97.8% do aroma e sabor original do vinho dentro do prazo de 2 semanas (avaliação realizada no concurso Challenge International du Vin).
O que é o FlavorWine? E como funciona?
A maioria das pessoas guardam seus vinhos abertos com a rolha original, o que pode ser uma atitude desfavorável em vários aspectos.
A rolha de cortiça é poderosa em absorver odores do ambiente, sendo assim, se a garrafa for colocada em um local com outros alimentos ou substâncias perfumadas, esses cheiros podem ser transmitidos ao vinho.
Além disso, a rolha pode ressecar, permitindo que o ar entre na garrafa com facilidade, acelerando o processo de oxidação e comprometendo a qualidade do vinho.
Foi por isso que um sommelier italiano chamado Giorgi Marchetti desenvolveu o FlavorWine, que é um dispositivo único, que faz a vedação à vácuo da garrafa, dessa forma é capaz de conservar o aroma e o sabor do vinho por até duas semanas.
Imagine abrir a garrafa de vinho de sua marca favorita e poder desfrutar do mesmo frescor, mesmo sabor e mesmo aroma na semana seguinte.
É isso que o FlavorWine proporciona: uma experiência mais agradável e econômica.
Além disso, a vedação à vácuo da garrafa é realizada de forma fácil e eficaz. E o melhor é que apesar de ter sido desenvolvido para vinhos, pessoas que testaram em outras bebidas como em garrafas de cerveja por exemplo, ficaram muito surpresas pelo resultado positivo.
Veja alguns comentários sobre o FlavorWine
Onde encontrar o FlavorWine?
Devido ao sucesso desse dispositivo, muitas cópias e falsificações de baixa qualidade tem aparecido no mercado.
Por isso, desconfie se encontrar algo similar ao FlavorWine com preço muito baixo.
FlavorWine possui uma tecnologia própria, utiliza materiais de alta qualidade para garantir sua eficácia. Portanto, adquirira o produto original, acessando o Site Oficial e tenha garantia de 30 dias.
